“枇杷已经成熟了，品相非常好！”种植户俞忠高兴地说。前几天，苏州市园艺作物（果树）标准化示范园智慧大棚里的枇杷开始成熟，标志着苏州地区枇杷成熟期，首次提早至4月中旬。

春日的气温忽冷忽热，但走进位于张家港东林村的苏州市园艺作物（果树）标准化示范园智慧大棚，却感到温度适宜。枇杷果树生长在草丛中，放眼望去，一片绿意盎然。

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种植户俞忠，正开着乘坐式割草机割地面生草。“生草还田后，可以增加土地有机质，让果树长得更好。”

解开防鸟害的套袋，枇杷树枝头露出了嫩黄色的果实，新鲜饱满，每枝留有4-6果。枇杷风味酸甜可口，果肉厚实、多汁。经苏州市农业农村局工作人员测定，果肉可溶性固形物含量已达到13.3%。

四月中旬就已成熟的枇杷，是如何炼成的？“有两大秘诀，一是选取了早熟品种，一是在双层智慧大棚中栽种果树，对温湿度能精准把控。”俞忠介绍。

本次成熟的枇杷，是标准化示范园于2021年栽植的“西山1号”（商品名）。“西山1号”是由吴中区西山衙甪里碧螺春茶业专业合作社选育而成，相比传统的白玉、青种枇杷，它具有早熟、酸甜适中、肉厚汁多、挂果率高、适应性强等优点。

除了品种选育外，种植技术是较大难点。“张家港靠近长江，温度低，露天果园种植枇杷比较容易产生冻害。”俞忠介绍，按照苏州市果树标准化示范园创建标准，基地建设了双层薄膜大棚和智慧化控制系统，可以智能温湿度调控，保证大棚内温度处于适宜果树生长区间。

通过手机就可以实时掌握到大棚里的温度、湿度和光照强度等数据，点点手机就可以开启自动浇灌、棚膜开关等功能，实现生产的智慧化精细化管理，有效提高枇杷品质。

此外，通过采用促生栽培、肥水一体化、细致的疏花疏果（留头花头果）等生产技术，不仅保证了产量和品质，成熟时间也比露地枇杷提前了20—25天。

预计盛果期，亩产可达1000斤，亩均产值5万元。“目前还是试种阶段，主要进行线下售卖。等到技术推广之后，市民就可以提早1个月吃到地产枇杷了。”俞忠说。

围绕枇杷这颗“黄金果”，近年来，苏州大力推动果园现代化建设和提升改造工作，加速枇杷种植产业发展和转型升级。截至2023年，全市枇杷栽植面积达4.97万亩，连续5年保持增长，同比2019年增加1.46万亩，增幅41.6%。

下一步，市园艺部门将按照“产业结构优、质量效益高、经营主体强、技术装备精、路径模式新” 的发展思路，加快推动枇杷产业的一二三产业深入融合、集群集聚发展，着力培育壮大具有苏州特点的枇杷产业。

（文中部分图片来源于苏州市农业农村局微信公众号）