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解答：

1、冰糖最长保质期2年。如果保存不当，很容易滋生细菌，变质。最好不要长期吃冰糖。

2、冰糖容易受潮脱水，表面变粘。同时，其表面容易滋生细菌，导致变质。大多数冰糖的保质期是2年。如果超过这个期限或者已经变质，建议不要食用。

3、冰糖能滋阴润燥，用它煮水有助于止咳润肺。含有较多的维生素D，可预防呼吸道感染。此外，冰糖还有清热解毒、消火的功效，适量食用有助于强身健体。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。